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NHKスペシャル「人体」でも取り上げられた「腸の免疫力」。 免疫の7割は腸に集中し、健康寿命をのばすためには、腸を良い状態に保つことが 重要になるということに関心が高まっている。 腸の免疫力が病気を撃退するメカニズムと、それを高めるレシピや生活習慣を 図解をたっぷり交えわかりやすく解説。